茶多酚抗自由基 改善代謝症候群相關疾病

醫療健康 : 自由基是萬病之源？/茶多酚抗自由基 改善代謝症候群相關疾病


自由基是萬病之源？

張銘聰　藥師　嘉南藥理大學生物科技研究所碩士

茶多酚抗自由基 改善代謝症候群相關疾病

依據台灣地區衛生署國民健康局對於高血壓、高血糖、高血脂調查研究顯示：國人代謝症候群盛行率：15歲以上為14.99％（男16.9％，女13.8％），且隨年齡上升而有增加的趨勢。

又據衛生署統計顯示，代謝症候群所衍生之腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病，皆年居台灣十大死因榜中，儼然成為新興重要公共衛生議題。　

但是，何謂「代謝症候群」？如何知道自己是不是有新陳代謝症候群？如果有，那該怎麼辦？

所謂的「代謝症候群（Metabolic Syndrome）」又叫做「胰島素阻抗症候群」，或是「X症候群」，是由美國醫療專家所提出了一個新觀念，指的是一群危險因子集合同時出現的現象，健康已亮紅燈，因為它可能會增加心血管疾病和第二型糖尿病及相關併發症等危險性。


代謝症候群是一種代謝異常聚集情形，嚴格來說代謝症候群不是疾病，而是疾病前的症狀，它是健康的警訊，與腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等疾病有著密切的關係，症狀包括腹部脂肪蓄積、胰島素抗性或葡萄糖耐受不良、動脈粥狀硬化、血脂異常、血壓增高等，是糖尿病、中風和心血管疾病的前端。


代謝症候群五大危險因子：

一、腹部肥胖（男性 90cm、女性大於或等於 80cm）

二、血壓上升（收縮壓 舒張壓大於或等於130mmHg、舒張壓大於或等於85mmHg）

三、高密度酯蛋白膽固醇 (HDL)過低（男性小於40mg/dl、女性小於50mg/dl）

四、空腹血糖值上升（ 大於或等於100mg/dl）

五、三酸甘油酯上升（大於或等於 150mg/dl）


只要有三項或三項以上者，即可判定為是代謝症候群，其中腹部肥胖是民眾平時就可以自我偵測的指標，值得大家一起來重視。

對於年過40歲之民眾，心血管疾病是最讓人頭痛的殺手，因此，在預防醫學上就竭盡所能的去找出哪些身體的變化與心血管的疾病的發生最有關係。

自1960年代以來，從當初的所謂胰島素阻抗症候群（Insulin resistance syndrome），至後來的症候群 X （Syndrome X）及至現在的代謝症候群（Metabolic Syndrome），終於有一個比較確切的定義，也就是說，屬於這個症候群的人，將來患心血管或糖尿疾病的機率非常的高，所以應該提高警覺，無論是以改變生活習性、調整飲食也好，或是以藥物治療，總是要盡量的使自己脫離這個症候群，以免讓心血管疾病惹上身。

「台灣高血脂及代謝症候群流行病學調查報告」指出，近三十年來，台灣人缺血性心臟病及糖尿病的死亡率增加三至十倍，這種慢性疾病死亡率的增加與飲食過度油膩、缺乏運動，以及肥胖有密切的關係。台灣地區衛生署去年正式修改「代謝症狀群」診斷標準，刪除身體質量指數（ＢＭＩ），改採「男九十、女八十」男生腰圍不要超過九十公分(卅五．五吋)、女性腰圍不超過八十公分(卅一．五吋)的標準，衛生署說，腰圍大小較ＢＭＩ更能精準判定肥胖程度，腰太粗的先生、小姐，不但面臨肥胖危機，也有健康問題；

另衛生署也將飯前血糖值標準從一一○mg/dl，降到一○○mg/dl，依此推估，台灣地區新增廿萬名代謝症候群患者，近三百萬人名列糖尿病、中風和心臟病「準候選人」。TPP對於代謝症候群一些徵狀及疾病，在研究數據均顯示不錯的效果，TPP的抗糖尿病活性及在實驗性糖尿病中降低氧化壓力的功能，TPP物質也可有效降低Alloxan所誘發的糖尿病鼠中血糖上升情況。

此外，TPP可以抑制細胞分裂素所誘發胰臟beta細胞的傷害，這是藉由抑制誘發性一氧化氮合成酉每(iNOS)的表現，來達到抑制細胞核轉錄因子(NF-κB)的活化作用，因而推斷TPP具有可預防糖尿病進一步惡化的潛力。


數年連續高居國人十大死亡原因的第五位的糖尿病，在去年台灣地區十大死因的統計中已經提高到第四位了，對國人健康的威脅越來越大。糖尿病升高的血糖如果沒有獲得有效的控制，可以傷害心血管系統、神經系統、腎臟，造成視力喪失、腎功能受損、傷口癒合遲緩、組織壞死等種種併發症問題。因此，降低血糖並維持血糖值在正常範圍內，是糖尿病管理中最重要關鍵。

目前對TPP的研究，發現喝茶對血糖的調節可能有所幫助。相同的在過去的20年，日本的糖尿病患病人數增長了一倍，已經成為一個嚴重的公共健康問題。中國和日本以及其他亞洲國家一樣，也面臨同樣的問題。

根據衛生部2004年公佈的「中國居民營養與健康現狀」調查顯示，中國十八歲以上居民糖尿病的患病率是2.6%，在大城市，從1996到2004年間，糖尿病患病率由4.6%上升到6.4%。

顯然如何預防糖尿病已經成為一個非常急迫的問題，需要引起政府和每個人的高度關注。

發表的報告指出，ＴＰＰ可延緩糖尿病的發生，研究用ＴＰＰ水溶液替代飲水，給大白鼠喝三個月後，進行口服葡萄糖耐受性測試和胰島素濃度測試，發現大白鼠對胰島素的敏感性增加，調控血糖能力增強。

成年型糖尿病佔所有糖尿病的九成五，這類病患雖有分泌胰島素，但無法發揮胰島素功能。ＴＰＰ能增進胰島素的敏感度，影響葡萄糖運轉蛋白，讓胰島素更有功能。

研究結果顯示，喝ＴＰＰ確能延緩成年型糖尿病的發生。 日本大阪大學研究小組的一項廣泛並長期的研究調查結果顯示，ＴＰＰ具有預防糖尿病的效果，多喝可降低罹患這種疾病的機率。

這個研究小組在文部科學省的經費援助下對未患有糖尿病、癌症和心臟病的一萬七千四百十三名四十歲至六十五歲的男女進行追蹤調查，五年之間有四百四十四人罹患糖尿病。

但是調查研究顯示，一天喝六杯以上ＴＰＰ者比每週不滿一杯的人，罹患糖尿病的危險度減少百分之三十三。 另一項以老鼠進行糖尿病改善的實驗時，發現持續食用ＴＰＰ十二天可以顯著降低糖尿病老鼠的血糖值超過廿五％，到第十八天時降低的幅度更是達到四四點一％。

發現ＴＰＰ具有提高胰島素活性的作用，這些發現都支持ＴＰＰ調節血糖的效果。佐餐時飲用低糖或不含糖的ＴＰＰ對糖尿病患是不錯的選擇。